Abstract: Der sker noget magisk, når den franske gastronomi krydres med det moderne danske køkken.Seneste franske opdagelse, som vi danskere har taget til os i køkkenet er fænomenet “Sous Vide”, som uden tvivl får madentusiasten til at juble over det fantastiske...
Abstract: Beim Sous-vide-Garen bekommen Sie nicht nur zartes und saftiges Fleisch: Das Besondere am Niedrigtemperatur-Garen im Wasserbad ist, dass die Vitamine und Mineralien komplett erhalten bleiben. Die Stiftung Warentest hat elf Sous-vide-Garer getestet, dabei...
Abstract: Der sker noget magisk, når den franske gastronomi krydres med det moderne danske køkken.Seneste franske opdagelse, som vi danskere har taget til os i køkkenet er fænomenet “Sous Vide”, som uden tvivl får madentusiasten til at juble over det fantastiske...
точность поддержания установленной температуры, простое управление, быстрый нагрев, небольшой размер
требуется приобретение специальной тары или поиск подручных средств для уменьшения скорости испарения с поверхности воды, Погружной су-вид Steba SV 50, предоставлен для тестирования компанией
Су-вид Steba SV 50 не преподнес нам никаких сюрпризов, полностью оправдав все наши ожидания. Приготовление пищи в низкотемпературном режиме становится все более популярным, переходя с подиумов высокой кухни и мишленовских ресторанов на кухни обывателей, и...
